一杯のラーメンを食べるだけに、
自宅のある埼玉から東京の日本橋まで出かけた。

たった一杯のラーメンだけを食べに。

それだけで休日の半日が過ぎ、電車賃だけでも往復2千円近くすることが分かっているにもかかわらず…。

その一杯が「京都銀閣・ますたに(日本橋店)」のラーメン。

醤油ベースのまろやかなスープに癖の無い背脂がチャーシューと一緒に浮かんでおり、最後に京都の九条ネギがトッピングされている。

それらをやわやわとした細麺と一緒に味わう。

美味しいなぁ…。




日本全国にたくさん美味しいラーメンはあるが、
久しぶりの「京都銀閣。ますたにラーメン」。
美味しいと確かに思える一杯。

これだけを食べるだけに出かける価値はやはりあった。

この日は平日だけど個人的には休日でもあり、
アサヒスーパードライの小瓶で喉を潤してからの一杯。
周りは日本橋だけにスーツのおじ様達がほとんど。(笑)

美味しいお店には、美味しい理由がある。
上手くいく理由があるんだねー。

最高の一杯。

またお邪魔しますね。