明治17年創業のおそば屋さん。
神田や秋葉原辺りへ、昼時に出かけた時にときどき立ち寄るお店の一つが「まつや」さん。明治17年創業のそばの老舗。外観も内装も古き良き日本をしみじみと感じさせるたたずまい。初めてこのお店に入った時、「ここは江戸時代だ…」と感じ入ったものです。なんだかその頃の庶民の飯場のような雰囲気なのです。いくつかある、窮屈なテーブル席で大勢の人達が、見知らぬ者同士で向かい合い、そばや丼と向き合っています。当然のように相席。したがって少し落ち着きません…。

最近、もりそば（600円）を頂いたばかりだったので、今回初めておすすめメニューらしい「ごまそば（750円）」を頂きました。漬け汁に、すり胡麻を使ったもの。もりそばは、毎回一枚の量を楽しむことにしています。あの一枚のお腹の満たされ具合がなんだか好きなこともありまして。

まずは、いつも通り手打ちの麺を何もつけないでそのまますすります。ツルリとした喉越しでしっかりと美味しい。爽やかな風味の胡麻汁に漬けて頂くと、また違った趣で美味。胡麻汁はかなり濃厚なので、漬け過ぎには注意です。そば湯を飲み干し、ご馳走様。

このお店は全体にちょっと高めですが、丼物などのメニューも豊富です。僕は、基本的にもりそばを一枚だけ頂きます。600円ですから。しかし毎回二枚でなくていいか確認されます。（笑）


※主なメニュー：もりそば・かけそば（600円）、ごまそば（750円）、カレー南ばん（950円）、天ぷらそば（1,900円）、天丼（1,900円）、親子丼（1,000円）