モチモチの麺と、甘いキャベツ。 山梨の富士急ハイランドへ向かう途中、"富士宮やきそば"で知られる富士宮市へ寄り道。二年連続でB-1グランプリ（B級グルメの全国大会)のグランプリになったやきそば。その火付け役となったのが、浅間大社前のお宮横丁にもアンテナショップを出している「富士宮やきそば学会」。お宮横丁は、せせらぎ広場という無料の駐車場から徒歩でわずか1分。左右合わせて7店舗が集まるフードコートのような空間。富士宮やきそば学会の店舗の前には、箱型の小さな焼きそば神社まで作られてあった。10時過ぎにお店へ入ると、まだ鉄板があったまっていないのでもう少し待ってねと言われ、その間に浅間大社を見学。浅間大社の背後には雪をかぶった富士山の姿まで望めた。10時半頃に再び伺い、家族三人で食べるため、並（450円）を二つ頼んだ。一番客なのですぐに焼きたてが運ばれてきた。アツアツの焼きそばは、キャベツがたっぷり。コシがありモチモチした蒸し麺と、シャキシャキの甘いキャベツ。特に甘さ全開のキャベツが量も多く印象に残る。キャベツの甘味を大事にするため、キャベツはほとんど炒めないのだそうな。焼きそばの上にまぶされているのは、イワシの削り粉。味つけには肉かすと呼ばれるラードをしぼったものも入っているらしい。観光食というより地元の方が昔から馴れ親しんできた手軽な地元食といった感じ。素朴で懐かしい味わいです。 ■富士宮やきそば学会（お宮横丁内アンテナショップ） ・静岡県富士宮市宮町4-23・TEL 0544-22-5341※せせらぎ広場（無料駐車場）富士宮市宮町5丁目
焼津駅から2キロほど歩きやっとの思いで小川漁協魚市場に辿り着いた。ちょうど鰯の水揚げをやっているところだった。市場内にある「あじ処 小川漁魚河岸食堂」という魚料理の食堂を見つけた。既に10時30分。お腹はペコペコ…。たっぷり歩いたので喉もカラカラ。かなり遅めの朝ごはんだが、市場内の食堂で食べられるなんてサイコー。食堂の壁には大きな大漁旗。さすが魚市場で働く人のための食堂だ。迷わず海鮮丼(1000円)を注文。出てきたドンブリには、静岡の海の幸、旬のシラス(4月〜6月)と桜エビ（春と秋が旬）をはじめ10種類ほどのネタが円を描くようにきれいに敷き詰められていた。朝からビールをやりたくなったが、恐ろしいことに食堂にはビールや酒の姿はなかった…。しかしアツアツのご飯と一緒に7種類のネタをたっぷり頂き魚好きにはたまらない朝食でありました。
静岡はいわゆる"おでん"も名物の一つ。徳川家康が晩年を過ごした駿府城の先に、地元で評判のおでん屋「大やきいも」がある。創業100年近い老舗でレトロな店内に心が和む。人気店らしく猛暑かつ昼間だというのに店内には、大勢のお客さん。ふと目についた壁の張り紙に、黒はんぺんが静岡の名物と書かれていた。黒はんぺんとは何ぞや？どうやらそれは、イワシやアジを骨ごと砕いてすり身にし、黒いダシ汁に漬け込んだものらしい。食べてみると、はんぺんのようなやわらかさはなく、愛媛のじゃこ天（小魚をまるごとすりつぶし、油で揚げたもの）の方が見た目も味も近かった。黒はんぺんと一緒に、醤油ベースの黒いダシ汁につかっていたやや濃い目の味わいの卵や牛スジ、ゴボウ天をつまむ。これは独特のおでんだ。店内の中央の畳の小上がりでは家族がラムネを飲みながら焼き芋を食べていた。懐かしい昭和の時間が静かに流れている。おでんは1本50円という安さ。
