早朝の銀座。銀座和光さんの時計を見ると5時を少し回ったあたり。こんなに人がいない銀座を歩くのは初めて。まるでゴーストタウン…。

歌舞伎座を過ぎると、築地市場はあと5分程。最寄り駅は大江戸線の築地市場駅ですが、僕は歩くのが好きなので、有楽町駅からぶらぶら歩いて行くことが多いです。

新大橋通りに出るとレトロな雰囲気の築地場外市場が見えてきます。

「らっしゃい！らっしゃい！」と、早朝とは思えない程の活気。場外市場だけでも随分広いです。なんと400店舗を超えています。

・東京都中央区築地5-2-1［地図］ ・公式ホームページ（ザ・築地市場） ・市場のお休み（ザ・築地市場）

波除稲荷神社（なみよけいなり）を左に見、小さな海幸橋を渡ると築地場内。無料で特に手続きは入らない。

中華そば（650円）。チャーシューがたっぷり。あっさりとして懐かしい味わい。朝5時から営業。（築地4-9-16）

場外市場。ほぼ常に行列ができている中華そば一筋の店「井上さん」。市場らしく立ち食いスタイル。

国産牛を使った牛丼の吉野家さん本店は築地場内1号館。（創業明治32年・ここが発祥の地）

いよいよ築地場内市場へ入ります。なんだかちょっと緊張…。（笑）

小さめの店舗と白い発泡スチロールがびっしり並んでいます。

通路を荷物いっぱいのターレ（三輪トラック）が縦横無尽に走り抜けていきます。そのターレの数が半端じゃない。前後左右、常に気をつけて歩かないといけないため目がグルグル回ります…。

何かの映画のセットのような雰囲気でかなり楽しい。

セリ前の入念なチェック。腹を見て鮮度や脂の乗りを判断するのだそうな。緊張感がみなぎるプロの仕事場です。

セリ場には1メートルぐらいのものから2メートル近くある巨大なマグロが冷凍餃子のようにゴロゴロ並んでいました。

さっぱり理解できないまま、セリはどんどん進んでいくのでした。

セリのスタート。多くの外国人に混じって後ろから見学。日本人の見学者は僕と外国人向けのツアー（多分）の通訳の方だけでした…。

でかい…。そしてちょっぴりグロテスク…。

競り落とされたマグロがターレに載せられ、どこへやら運ばれていきます。

なんと、朝の6時過ぎから行列ができている店も。シンジラレナイ光景です…。特に寿司大さん。

魚がし横丁では、野菜なども売られていました。

お寿司を食べるため、場内を出て小さな飲食店がギシギシ並ぶ｢魚がし横丁」へ移動。

｢おまかせでいい？｣と言われたので、そうすることに。ビールをちびちびやりながら、目の前に順に置かれていく寿司を次々と味わいました。うまいっす…。

おすすめのにぎり（3,150円）。中トロ、白イカ、アナゴ、甘エビ、ウニ、赤身、あじ、玉子焼き、巻物を頂きました。うーん、贅沢…。